La TaverneMaison Pierre Véry - Aubeterre sur Dronne

Bienvenue
Bienvenue
- Le restaurant La Taverne vous séduira par son cachet rustique et authentique. Nous sommes situés au centre d’Aubeterre, en face de l’Eglise Souterraine. Un accueil professionnel et une ambiance chaleureuse vous y attendent.
  
  La Taverne vous offre une terrasse d’été spacieuse, une véranda couverte, 2 salles à manger conviviales et intimes et un accès Internet wifi gratuit.
  
  Notre carte vous propose des spécialités de la région ainsi qu’une grande variété de tapas préparées par notre chef Clément.
  
  Nous vous souhaitons la bienvenue et espérons que vous aurez un agréable moment de bonheur gourmand.
  
  Horaires d’ouverture en Hiver
  • Ouvert tous les midis
  • Mercredi fermé toute la journée
  • Jeudi, Vendredi et Samedi ouvert le midi et le soir
  Nous pouvons organiser des diners privés même les jours de fermeture. N’hésitez pas à nous contacter.
  Télephone : 05.45.98.15.53 ou 06.46.19.05.02
Tapas
Tapas
- Olives marinées à l’ail ~ 3.50 €
- Assiette de charcuterie ~ 3.50 €
- Gambas piri piri ~ 3.50 €
- Beignets d’oignon ~ 3.50 €
- Calamars à la Romaine ~ 3.50 €
- Brochette de poulet Asiatique au soja ~ 3.50 €
- Carpaccio de Bœuf ~ 3.50 €
- Camemberts panés ~ 3.50 €
- Bâtonnets de mozzarella ~ 3.50 €
- Ailles de poulet ~ 3.50 €
Entrées
Nos Entrées
- Crostinis de chèvre chaud, jambon de pays et sa salade
  ~ 8.50 €
- Soupe du jour maison ~ 5.50 €
- Soupe de poisson et sa rouille, des croûtons,et du fromage
  parmesan ~ 6.00 €
- Noix de St. Jacques et filets de rouget sur un lit de fondue
  de poireaux et sauce à l’aneth ~ 10.00 €
- Gambas piri piri (dans l'huile d'olivesavec l'ail et piment)
  ~ 8.50 €
- Carpaccio de boeuf au pesto, des pignons de pins et parmesan
  râpé ~ 8.50 €
- Salade périgourdine, magret fumé, gésiers,noix, croûtons et
  foie gras ~ 12.00 €
- Duo de foie gras, terrine au pineau blanc et en escalope poêlé,
  compote d’oignons et pain grillé ~ 13.00 €
Plats
Nos Plats
- Parmentier de canard et sa salade verte
  ~ € 11,50
- Steak à la sauce vin rouge ~ € 11,00
- Tagliatelles aux légumes, pesto et
  romage parmesan ~ € 9,50
- Magret de canard à l’orange ~ € 14,50
- Escalope de veau de Chalais à la crème
  aux champignons ~ € 14,00
- Grandes gambas flambées au whisky servies
  avec du riz ~ € 12,50
- Poisson du jour au riz, légumes et beurre
  d’estragon ~ € 12,50
- Tartiflette, des pommes de terre, des lardons,
  de la crème et du fromage reblochon fondue ~ € 10,00
Desserts
Desserts
- Gâteau au chocolat noir maison et crème anglaise
  ~ € 5,50
- Crème brûlée maison ~ € 5,50
- Tiramisu maison ~ € 5,50
- Crumble aux pommes, déglacé au calvados ~ € 5,50
- Crêpes Suzette flambées au grand manier ~ € 6,00
- Assiette de fromage, camembert, tomme de savoie,
  soumaintrain et saint agur ~ € 6,00

Vins

Nos Vins

ROUGE
*Rouge Vin de Pays:*
Petit pont réserve, Vin de Pays d’Oc		2009	14,50 €
Croix fadet, Charentais, merlot et cabernet sauvignon		2007	16,50 €
*Rouge Appellation Origine Contrôlée Bordelais:*
Château la croix de Bayle, Graves de Vayres		2007	13,50 €
Château la croix de Bayle, Graves de Vayres ½ bouteille		2006	7,00 €
Médoc, Château Labadie		2007	26,50 €
Pessac-Léognan, Château de Belloc		2005	29,50 €
Lussac Saint-Emilion, Château La Fleur Perruchon		2007	21,50 €
Pomerol, Château la Renaissance		2003	59,50 €
Margaux, Blason d’Issan		2006	62,50 €
*Rouge Appellation Origine Contrôlée Bergerac:*
Pecharmant, Comte de St. Laurent		2008	17,50 €
Pecharmant, Comte de St. Laurent ½ bouteille		2002	9,50 €
*Rouge Appellation Origine Contrôlée Loire:*
Saumur Champigny, La Honderay cabernet franc		2009	24,50 €
*Rouge Appellation Origine Contrôlée Rhône:*
Châteauneuf du Pape, Vieux Clocher		2007	32,50 €
*Rouge Appellation Origine Contrôlée Bourgogne:*
Bourgogne Pinot noir, Michel Picard		2009	24,50 €
ROSE
*Rosé Vin de Pays:*
Petit pont réserve, Vin de pays d’Oc		2009	14,50 €
Croix Fadet, Charentais, merlot et cabernet sauvignon		2009	16,50 €
*AOC Clairet:*
Château de Lisennes, medaille d’or Paris 2009		2009	18,50 €
BLANC
*Blanc Vin de Pays:*
Petit pont réserve Vin de pays d’Oc		2009	13,50 €
Croix Fadet, Charentais, sauvignon blanc		2008	16,50 €
Chardonnay, Montiac, Vin de pays d’Oc		2009	17,50 €
*Blanc Appellation Origine Contrôlée Bordelais:*
Château Siffle Merle, Blaye Cotes de Bordeaux		2009	19,50 €
Château La Blancherie, Graves		2008	29,50 €
*Blanc Appellation Origine Contrôlée Loire:*
Sancerre, Maison Foucher Lebrun		2007	27,50 €
*Blanc Appellation Origine Contrôlée Bourgogne:*
Bourgogne Chardonnay, Michel Picard		2008	27,50 €
VIN EN CARAFE	25cl	50cl	1 ltr
Rouge, Vin de Pays 12% dpce merlot	4,00 €	7,50 €	14.00 €
Rosé, Vin de Table 12% dpce	4,00 €	7,50 €	14.00 €
Blanc, Vin de Table 12% dpce	4,00 €	7,50 €	14,00 €

Pierre Véry

Pierre Véry

Auteur de romans policiers, plus souvent qualifiés de romans de mystère, Pierre Véry est né le 17 Novembre 1900 à Bellon, près d’Aubeterre. Parisien d’adoption, il était très attaché à sa Charente natale. Cette maison lui appartenait et il venait très régulièrement séjourner.

En 1929, il publie chez Gallimard son premier roman “Pont Egaré”. Le 5 Juin 1930, le jury des Editions du Masque décerne à l’unanimité le premier prix du roman d’aventure à Toussaint-Juge, pseudonyme de Pierre Véry. Ce prix déclenche l’opportunité d’écrire une série de romans de mystère. Une quarantaine au total. Pour le jeune charentais qui vit désormais à la capitale, “le rêve est de rénover la littérature policière en la rendant poétique et humoristique”. Et le rêve est accompli: l’œuvre de Véry ne ressemble à aucune autre: Paysages plantés d’étangs, de villages, où pommiers et grillons bruissent de slogans publicitaires, de comptines et d’horoscopes. Univers peuplé d’enfants détectives, de papillons, de vieilles dames, de criminels déguisés en honnêtes gens, de détectives déguisés en rêveurs…… C’est ce monde fabuleux qui naît de la plume de Véry.

En 1938, grâce à l’adaptation par Christian Jaque des “Disparus de Saint-Agil”, c’est la rencontre avec le cinéma. Véry diversifie alors ses activités et devient scénariste et dialoguiste pour le cinéma. Il travaille avec les plus grands, dont Jacques Prévert. On se rappelle les célèbres films “Goupi Mains Rouges” ou encore “La Chartreuse de Parme” avec Maria Casarès et Gérard Philippe.

Cependant, Pierre Véry ne cessera jamais d’écrire. Et quand il interrompt pour raison de santé son travail cinématographique, il était aussi co-producteur de la célèbre émission de Radio: “Faits Divers”. Il décède le 12 Octobre 1960 à Paris.

A Bellon, un parcours de 4 km trace un circuit d’interprétation qui illustre la vie de l’auteur. Un dépliant est disponible à l’Office de Tourisme d’Aubeterre et à la Mairie de Bellon.
Contact

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LA TAVERNE ~ Maison Pierre Véry
(en face de l’Eglise Souterraine)
2 rue de Bardichon
16390 Aubeterre sur Dronne

Télephone : 05.45.98.15.53 ou 06.46.19.05.02
Email : info@la-taverne-aubeterre.fr

Gérante: Carmen Hollander

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